あったか☆ソーセージのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、2~3等分に切り、人参は、1センチ幅の輪切りに、セロリは3センチほどに切り、タマネギは繊維に沿って、8等分にくし切りにします。

2. 2

   お鍋に、じゃがいも以外の野菜をいれて、白ワインをふって、火にかけます。音がしてきたら、水4カップをいれて、ソーセージ、ブイヨン、ローリエをいれます。

3. 3

   沸いてきたら、弱火で、20分煮込みます。じゃがいもをいれて、柔らかくなったら、塩こしょうで味を整えて、できあがり。