じゃがいものピュレでとろりグラタン☆ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
きのこのみみ
牛乳とじゃがいもを煮ていくので、クリーミーです、そのままつけあわせにも使えるし、チーズをのっけて、焼くと一品になります。ほっこりです。
材料（4人分）
- じゃがいも(皮をむいて) 300g
- にんにく 1/２片
- 牛乳 400cc
- 塩 適量
- ピザ用チーズ 適量
- バター 適量
作り方
-
1
じゃがいもは1センチほどに切り、にんにくは芽を取り粗みじんに。
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2
鍋に１と牛乳をいれ、火にかける。コトコト位で、沸騰させずに、ジャガイモが煮くずれるまで、混ぜながら煮ます。
-
3
くずしながら、もったりしてきたら、塩とバターをいれて、火を止めます。ここで、ピュレは完成。
-
4
ピュレを耐熱皿にいれて、ピザ用チーズをのせて、200度のオーブンで焦げ目がつくいたら、できあがり。トースターでもOKです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものピュレ
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