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ピリッと辛い♪豚肉と夏野菜の豆板醤炒め♫ レシピ・作り方

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maitan0409
ちょっぴりしょっぱい、ちょっぴりすっぱい、ちょっぴり辛い
そんな味の一品ー
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

豚こま切れ
100ｇ
にんにく
２片
ナス
3本
ピーマン
4個
トマト
1個
●醤油
大匙１、5
●豆板醤
大匙１
●砂糖
小匙１
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作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切りに、ナスとピーマンは乱切りに、トマトはくし切りに。
    にんにくを少量の油で炒め、香りが出たら豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら醤油（分量外）をちょっとかけ炒める。
  2. 2
    ナスを入れて、少し火が通ったらピーマンとトマトも入れる。
    ●で味付し、野菜全体がしんなりするまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛いのが好きなので、毎日採れている同じ野菜を飽きずに食べれればと

公開日：2011/08/26
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
夏野菜の豆板醤炒め

このレシピを作ったユーザ

maitan0409 ２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～ うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/18 07:15
とっても美味しかったです♪
aidontamu
良かったー　aidontamuさん、作ってくださってありがとうございます♪

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