作り方
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- 1
- 素麺 固めに茹でる
ピーマン 細切り
卵 溶きほぐす
豚肉 ボイルしておく
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- 2
- フライパンに卵をいれ煎り、火が8分通ったらピーマン・豚肉・素麺を加え炒める
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- 3
- ざっと炒めたら塩・醤油を加え全体に馴染ませたら鰹節を加える
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- 4
- 鰹節を加えたら煽らずに焼き目をつける。
焼き目が付いたらひっくり返しもう片面も焼く。
最後は素麺をザザと切る感じで煽る
出来上がりｗｗ
おいしくなるコツ
両面をよく焼きつける（お好み焼き？？みたいな感じで）
きっかけ
素麺が余りました。
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