材料（1～2人分）
- ローストビーフ
- ３切れ
- 豆苗
- 25ｇ
- オイル（サラダ油、キャノーラなど）
- 大2
- 梅干（チューブのねり梅でも）
- １個
- レモン果汁（ワインビネガーでも）
- 小1～2
- しょうゆ
- 小1～2
- 砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆苗は洗って、食べやすい大きさに切る。
よく水を切る。
ローストビーフも食べやすい大きさに切る。
梅干はたねをとり、たたいておく。（チューブのねり梅でＯＫ）
-
- 2
- ボウルに、梅干とオイル、レモン果汁、しょうゆ、砂糖をいれてまぜる。
豆苗とローストビーフをいれてまぜあわせたら完成です。
完成です。
-
- 3
-
- 豆苗は水につけておくとはえてきます
おいしくなるコツ
豆苗は下ゆでなしで使えるので便利素材です。
切り取った後、水につけておくと、また生えてきます。１日1回水を換えます。
きっかけ
残り物をまぜただけの簡単サラダです
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