作り方
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- 1
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- ささみを軽く叩きながら薄く延ばしていきます。棒がなければ小さなボウルの底等でもOKです。
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- 2
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- チーズと明太子(冷凍保存していたものを使いました)をのせて3等分にします。
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- 3
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- くるくる巻いて(端で巻きにくいものは中身を包みこめればOK)
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- 4
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- 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ180度の油でサックリ狐色に揚げます。
おいしくなるコツ
ささみを叩くとき、力を入れると、破れてしまうので軽くやさしく叩いてくださいね。
きっかけ
お弁当用に小さかったらいいなと思いました。
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