材料（3人分）
- ☆だしの素(顆粒)
- ひとつまみ
- ☆砂糖
- カレースプーン1/2杯
- ☆醤油
- カレースプーン3杯
- ☆酒
- カレースプーン1杯
- ごま油
- カレースプーン1/2+3杯
- 豚ローススライス
- 200g
- ナス
- 1本
- 人参
- 1/2本
- ピーマン
- 2個
- 冷凍フライドポテト
- 10〜15個
作り方
-
- 1
- ・ナスは縦半分に切って斜め切りにする
・人参、ピーマンは細切り
・冷凍ポテトはトースターで温めておく
・☆を混ぜ合わせておく
-
- 2
- フライパンにごま油(カレースプーン1/2)をひき、豚肉を焼いて取り出し、☆に漬けこんでおく
-
- 3
- 空いたフライパンにごま油(カレースプーン3杯)を入れ、ナス、人参、ピーマンを火が通るまで炒める
-
- 4
- ポテトを加えさっと炒め、2をタレごとフライパンに戻し、煮絡めて出来上がり！