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野菜と油揚げのペペロンチーノ風炒め レシピ・作り方

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ナッツチョコレート
油揚げに味が染みて美味しい(◍•ᴗ•◍)✧*。

オリーブオイル、にんにく、鷹の爪でペペロンチーノ風の味付けにしてみました

材料（3人分）

玉ねぎ
1/2
ピーマン
1個
人参
1/2
エリンギ
60g
油揚げ
2枚
にんにく(チューブ)
3センチ位
鷹の爪
ティースプーン1杯弱
オリーブオイル
カレースプーン一杯
鶏ガラスープの素
カレースプーン1/2杯
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作り方

  1. 1
    ・玉ねぎはスライス

    ・ピーマン、にんじん、エリンギは
    　長さ 4cm、幅3 mm程度の細切り

    ・油揚げは油抜きして半分に切り、
    　3 mm 程度の細切りにする
  2. 2
    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、1、鷹の爪、鶏ガラスープの素を入れて少し炒める
  3. 3
    蓋をして蒸し焼きにし、人参、玉ねぎがしんなりしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜炒めが食べたくて

公開日：2021/07/02
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カテゴリ
油揚げエリンギにんじんピーマン

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