旨み凝縮♪しじみ汁 レシピ・作り方

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トニっ子
しじみの旨みたっぷりの、美味しいしじみ汁が簡単に作れます♪

材料（2人分）

水
300cc
顆粒だし
小さじ1
しじみ
お好きなだけ
カットわかめ
大さじ2
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1
    鍋に、
    水、顆粒だし、砂抜きしたしじみを入れ火にかけます
  2. 2
    貝が開いたら弱火にしてカットわかめを入れ、味噌を溶かせば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しじみは砂が残らないよう、予め砂抜きしておきます。 あれば最後にネギをトッピングしても良いです(^^)

きっかけ

とんかつと一緒にしじみ汁を飲みたかったので。

公開日：2021/02/22
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カテゴリ
しじみ味噌汁わかめその他の味噌汁しじみ

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