炒りごまを使用する場合は、すり鉢ですって入れます。 指で押しつぶすようにしながらかければ香りが出るので、すり鉢がなくても大丈夫です。
家にとんかつソースがなく、めったにとんかつをしないので買っても使いきれないと思い、家にあるものでできないかと考えました。
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とんかつを食べる機会が少ない方は、買わずにあるもので作ってしまいましょう(^^)