＊キャベツ＊きゅうり＊人参のコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはスライサーでスライスする。
   人参ときゅうりは千切りにする。ボールに入れて水にさらしザルにあげる。

2. 2

   水をよくきって水気をキッチン ペーパーで拭く。ボールにキャベツ、人参、きゅうりを入れ、塩をふりかけて軽く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。20分位。

3. 3

   ドレッシングを作る。
   器に※印の材料を入れて混ぜ合わせておく。

4. 4

   冷蔵庫から手順②を取り出してしっかりと混ぜながら水気を絞る。新しいボールに移して手順③をかけて混ぜ合わせる。
   器に盛り付けて粗挽きこしょうをかけて出来上がりです。