簡単だし醤油 レシピ・作り方

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すずか~る
おうちで簡単にだし醤油ができました

材料(10人分)

しょうゆ
300ml
みりん
400ml
鰹節
5g
昆布
15g
干ししいたけ
10g

作り方

  1. 1
    材料を準備します
  2. 2
    昆布に切り込みを入れます
  3. 3
    お鍋に材料をすべて入れて、1時間おきます
  4. 4
    1時間たったら弱火で沸騰させないように10分加熱します。
  5. 5
    5時間ほどおいて、消毒した入れ物に茶漉しでこしながら詰め替えてできあがりです。

きっかけ

だし醤油を自宅で作って見たかったからです

公開日:2019/05/05

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カテゴリ
めんつゆ

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