誰でも簡単！もっちり白パン♪ レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- 強力粉 150g
- 砂糖 10g
- 塩 2g
- 水 90
- ドライイースト 3g
- 強力粉(トッピング用) 適量
作り方
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1
材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵させる。
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2
発酵が終わったら、6分割し濡れ布巾をかけて10分置く。
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3
空気を抜きながら丸めて、天板に並べる。
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4
強力粉を振るい、竹串などで真ん中にくぼみをつける。
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5
35℃くらいの環境で30分ニ次発酵させる。
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6
発酵が終わったら再度真ん中にくぼみをつける。
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7
180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 白パン
なほみん
料理、お菓子作り、パン作り大好きの22歳の社会人です(^^)
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初心者でも簡単に作れる白パンです(^^)