トーストに！さつまいもペースト レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも大 1個
- バター 10g
- 砂糖 20g
- はちみつ 20g
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 50g
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき、さいの目状に切り水にさらしておきます。
- 2 さつまいもを鍋に入れ、ひたひたの水で茹でます。箸を刺してみてスっと通ればお湯を捨て、さつまいもを再び軽く火にかけて水分を飛ばします。(しっかり湯切りしなくても大丈夫です。)
- 3 ボウルにさつまいもを移し、その他の材料を入れてなめらかな状態になるまで潰して完成です。
-
4
※味見をして、甘すぎるかな、くらいがパンに乗せた時にバランスが良いです。
より甘くしたい方は砂糖やはちみつを、濃厚にしたい方はバターを、なめらかにしたい方は牛乳を増やしてください。
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