低脂肪乳で☆ウインナーとかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーはスライス、しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

3. 3

   ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にバターをひき火をつけ、しめじを炒める。

5. 5

   4に薄力粉を加え、さらに炒めて全体になじませる。

6. 6

   5に低脂肪乳とコンソメ顆粒を加えて煮、とろみが出てきたらウインナーとかぼちゃも加えてさらに煮る。

7. 7

   6にほうれん草を加え、全体を混ぜ合わせて軽く煮る。

8. 8

   耐熱皿に7を入れ、とろけるチーズを乗せる。

9. 9

   250度に予熱したオーブンで10分焼く。