低脂肪乳で☆ウインナーとかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーはスライス、しめじは石づきを取ってほぐす。
2. 2 かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
3. 3 ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。
4. 4 鍋にバターをひき火をつけ、しめじを炒める。
5. 5 4に薄力粉を加え、さらに炒めて全体になじませる。
6. 6 5に低脂肪乳とコンソメ顆粒を加えて煮、とろみが出てきたらウインナーとかぼちゃも加えてさらに煮る。
7. 7 6にほうれん草を加え、全体を混ぜ合わせて軽く煮る。
8. 8 耐熱皿に7を入れ、とろけるチーズを乗せる。
9. 9 250度に予熱したオーブンで10分焼く。