めんつゆで簡単☆牛肉ときのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに、しめじとえのきは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋に☆の調味料を入れ火にかけ、煮立ったら1を入れる。

3. 3

   アクを取りながら、牛肉に火が通るまで煮る。

4. 4

   3に溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。