根菜の味噌汁 レシピ・作り方

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colokitchen
根菜ばかりの味噌汁。これが美味しいんです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根
3cm
にんじん
1/2本
ごぼう
15cm
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大 1
かつおだし
600cc
合わせ味噌
大１
白味噌
大１

作り方

  1. 1
    だいこんとにんじんをいちょう切りする。
    ごぼうをナナメ切りにして水にさらす。
    玉ねぎを3mm幅に切る。
    野菜を全てサラダ油で炒める。
  2. 2
    しんなりしたらかつおだしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、味噌を溶く。
    完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油でじっくり炒める。

きっかけ

気付けば冷蔵庫に根菜が転がっていた。

公開日：2016/09/29
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁にんじん
料理名
根菜の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/23 09:53
味噌汁だけで栄養満点ですね！ステキなレシピありがとうございました！
あむこここ
レポートありがとうございます^_^

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