アンデスレッドのフライドポテト レシピ・作り方

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colokitchen
皮や一部の実が赤く発色するアンデスレッドはカリッと揚げて皮も美味しい!!
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

アンデスレッド
３個
サラダ油
適量
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    アンデスレッドをきれいに洗い芽があればとって、4つにくし切りする。さっと水を通して、ラップをかけてレンジで中に火が通るまで温める。
  2. 2
    サラダ油を熱し表面がカリッとするまで揚げる。
    キッチンペーパーにとり、塩こしょうをする。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮のパリッと感がとても美味しいので皮は付けたままがオススメ。

きっかけ

アンデスレッドを食べてみたい!!!

公開日：2016/01/29
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
アンデスレッド じゃがいも フライドポテト おつまみ
料理名
アンデスレッドのフライドポテト

このレシピを作ったユーザ

colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/07/13 19:38
とっても美味しかったです。 また作ります。 ありがとうございます。
よめいん
レポートありがとうございます^_^
2016/06/18 12:46
レンチンで、揚げる時間短縮になりますね(^^)美味しかったです。
katokee
レンチン本当に便利ですよね(^o^)レポートありがとうございます！

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