おかひじきと豆腐の味噌汁レシピ・作り方

Name: おかひじきと豆腐の味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 150g; おかひじき 30g; 鰹だし 600cc; 合わせ味噌 大１; 白味噌 大１

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約10分
300円前後

colokitchen

おかひじきのシャクシャクとした食感と豆腐の柔らかな食感が美味しい味噌汁。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆腐: 150g

おかひじき: 30g

鰹だし: 600cc

合わせ味噌: 大１

白味噌: 大１

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作り方

1

鰹だしに、さいの目切りした豆腐と、根元を切ってざく切りにしたおかひじきを加えて煮る。おかひじきがしんなりしたら、合わせ味噌と白味噌を溶いて完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おかひじきの根元は固いので切る事。

きっかけ

おかひじきって味に特徴ないし、味噌汁に入れたらさすがにクタクタになるのかな？全くならなかった。熱々なのにシャキシャキで頭が困惑した(笑)でもおいしい!!

公開日：2015/07/31

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colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/26 21:42

おかひじきの味噌汁おいしかったです♡ありがとうございます♡

ねこねこ太郎

レポートありがとうございました＾＾

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