沖縄の味再現!!本格タコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合い挽き肉をポロポロになるまでしっかり炒める。

2. 2

   ザルで余分な油を切る。
   鍋に残った油もきれいに拭いておく。

3. 3

   ひき肉を鍋に戻して、タコシーズニングと水を入れる。

4. 4

   最初は水分に色がついてるだけで肉にしみないが煮詰めていく。

5. 5

   ここまで煮詰めると肉にもしっかり色がつく。木べらでどけたときにこのくらい汁があるくらいがちょうどいい。
   タコスミートの完成!!
   ６人分あるので4人分は小分けにして冷凍庫へ。

6. 6

   レタスは千切りして水にさらしておく。
   しっかり水を切る。

7. 7

   ご飯を平らに盛る。
   タコスミートを平らに盛る。
   チーズをたっぷり平らに盛る。
   レタスも平らに盛る。
   サルサソースを散らす。
   完成!!

8. 8

   オキハムのタコライスシーズニングを使用。シーズニングはオールドエルパソからも出ている。
   サルサソースはオールドエルパソのミディアムタコソースを使用。これが美味しい。