七味入り♪なすとモロヘイヤのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは7ミリ幅くらいの輪切りにする

2. 2

   中華鍋に油をたらして、にんにくのスライスをいれる
   
   泡がたったら、１をいれて油をまわす

3. 3

   ２に半カップの水をいれて、塩をふってふたをして、10分ほど蒸し煮する
   
   モロヘイヤのざく切りを全体にまぜ、しんなりしたら、醤油をまわしいれ、七味をふる