輪切りきゅうりと薬味の浅漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
そうめんの薬味の残りで

材料（４人分）

きゅうり
２本
しそ
10枚
こねぎ
数本
しょうが
１かけ
醤油
大さじ１
塩
少々
酢
小さじ２

作り方

  1. 1
    きゅうりは5ミリ幅くらいの輪切りにして、塩もみする
  2. 2
    しそは千切りに、こねぎは小さくきざみ、ショウガはすりおろして、醤油とあわせる
  3. 3
    １と２をあわせて、酢を全体にふりかけて和える

    30分ほどおいておく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2014/07/06
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カテゴリ
きゅうりの漬物きゅうりしそ・大葉

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