ジャガイモのラー油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮つきのままやわらかくゆでてから、皮をむいて、一口大に切り、塩で下味をつける

2. 2

   フライパンにラー油をひいて、しょうがとにんにくのみじん切りをいれて炒める

3. 3

   あさつきのみじん切りをいれて、色がかわったら、じゃがいもを加え、全体炒める

4. 4

   2倍水でといた片栗粉をいれて、とろみがでたら、火をとめて、しょうゆで味を整える