なすと豆のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に薄切りにして、ごま油をひいたフライパンで中火でいためる

2. 2

   なすに油がまわったら、半カップの水をいれて、ソースをいれて、ふたをして5分ほど蒸し煮する

3. 3

   なすがしんなりして味がしみたら、大豆を加えて水をとばす
   
   味を見て、醤油をたらす