なすと高野のピリ辛煮レシピ・作り方

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しょうががしっかりきいてます

材料（２人分）

なす: 2個

高野豆腐: 1枚

ショウガ: ２かけ

醤油: 大さじ１

塩: 少々

作り方

1

戻した高野豆腐は二口大にきる

なすは乱切りにする
2

平たい鍋に１と半カップの水とすりおろしたしょうがと塩をいれて、沸騰したら火を弱め、10分ほど煮る
3

なすがやわらかくなったら、醤油で味を整えて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2013/08/27

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カテゴリ: なす全般高野豆腐

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