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干しきゅうりのスパイスもみレシピ・作り方

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夕方の光でぶれまして・・。
おつまみに

材料（4人分）

きゅうり: 2本

塩: 小さじ１/２

オールスパイス: 少々

こしょう: 少々

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作り方

1

きゅうりは8ミリ幅の輪切りにして、ざるに並べて半日干す
2

塩もみして、塩の結晶がきゅうりに吸われて、粒が見えなくなるのをまつ
3

オールスパイスとこしょうを全体にふり、まぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2013/07/28

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カテゴリ: きゅうりスパイス＆ハーブ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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