鶏挽き肉のミートソース、鶏挽き肉でも美味しいよレシピ・作り方

Name: 鶏挽き肉のミートソース、鶏挽き肉でも美味しいよ
Total time: 1 h
Yield: 3～4くらい
Ingredients: 鶏挽き肉 300g; バターかマーガリン 大さじ2～3くらい; ○にんにく 1片(1粒？1かけ？); ○玉ねぎ 1/2個; ○にんじん 1/2本; ○セロリ(葉は除く) 1/2本; ○マッシュルーム(か、椎茸) 4～5個; ◎ナツメグ 小さじ1/5くらい; ◎オレガノ 小さじ1/5くらい; 塩コショウ 適量; ●トマト水煮缶 1缶; ●赤ワイン 1/2カップ; ●ケチャップ 1/4カップ; ●鶏ガラスープの素 大さじ2; ●塩 小さじ1/2; ローリエ 1枚; ◇マーガリンかバター ひとすくい; ◇砂糖 小さじ1; ◇パプリカパウダー 小さじ1/5くらい; 愛情 量れない

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約1時間
500円前後

青色カエル

トマト嫌いの好きなトマトを使った料理第1～2位を争うトマト料理
マッシュルームを椎茸にかえても気付かなかった
セロリも言ってもわかんなかった

みんながつくった数 1件

材料（3～4くらい人分）

鶏挽き肉: 300g

バターかマーガリン: 大さじ2～3くらい

○にんにく: 1片(1粒？1かけ？)

○玉ねぎ: 1/2個

○にんじん: 1/2本

○セロリ(葉は除く): 1/2本

○マッシュルーム(か、椎茸): 4～5個

◎ナツメグ: 小さじ1/5くらい

◎オレガノ: 小さじ1/5くらい

塩コショウ: 適量

●トマト水煮缶: 1缶

●赤ワイン: 1/2カップ

●ケチャップ: 1/4カップ

●鶏ガラスープの素: 大さじ2

●塩: 小さじ1/2

ローリエ: 1枚

◇マーガリンかバター: ひとすくい

◇砂糖: 小さじ1

◇パプリカパウダー: 小さじ1/5くらい

愛情: 量れない

作り方

1

○をみじん切りして、にんにくは別容器に入れておく

熱したフライパンにマーガリンを広げ半分くらい溶けたら、にんにくを入れ弱火で15秒くらい炒める
2

1に残りの○を入れ中火でしんなりするまで炒めたら挽き肉と◎を入れ塩コショウを軽くふる
肉を押しながらぽろぽろするように炒める
3

◎はこのくらいずつ
4

2の全体に火が入ったら●を入れてよく混ぜ弱めの中火で15分くらい煮て酸味を飛ばす
5

ローリエを入れ軽く全体を混ぜ蓋をして弱火で15分程煮る
6

◇を入れよく混ぜ蓋をして5分程煮て完成

◇の量はだいたいこのくらい、砂糖は溶けて見えてないです、すみません
7

少し冷まして味をしみ込ませてから食べる前に温めた方が美味しいと言うか個人的には好き
8

好みのパスタ(分量外)を茹でてソースをかけてパセリや粉チーズ(分量外)を散らしていただきます
シンプルにスパゲティーミートソース

肉ばっかり盛り過ぎた
バランスよく盛りましょう
9

姉妹ミートソース
モスバーガーみたいなハンバーグ、モスバーグ
レシピID: 1770015128