蕪煮の漬物和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪はおおぶりにカットして、平たい鍋にいれて、ひたひたの半分量の水を加えて、塩をふって、ふたをして火にかける

2. 2

   沸騰したら弱火にかえて、１０分ほど煮る

3. 3

   3センチ幅くらいに刻んだ漬物を2に加え、すぐに火をとめて、少々蒸らして完成

4. 4

   野沢菜漬けのレシピはこちらです。
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