ルクエで簡単!本格美味しい香草チキンサラダ♪★★☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- キャベツ
- 1/6個
- タマネギ
- 1/6個
- 鶏肉
- 25g
- お好みのスパイス(パプリカ、パセリ等)
- 適量
- トマト
- 1/6個
- プレーンヨーグルト
- 20g
- マヨネーズ
- 10g
作り方
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- 1
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- キャベツ1/6個を少し太めに千切りにします。
ルクエにいれて、1分電子レンジでまわします。
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- 2
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- タマネギ1/6個をみじん切りにします。
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- 3
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- 鶏肉25gを一口大にきっておきます。
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- 4
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- ルクエにタマネギ、鶏肉をいれサラダ油(あればオリーブオイル)を加えます。
そこに、おこのみのスパイスを加えます。
今回は、パプリカを加えました。
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- 5
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- ほんとうに、スパイスは何でもいいのですが、3~4つ程度混ぜると味が深くなります。
ちなみに、ナツメグ。
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- 6
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- パセリです。
それぞれ4回程度ふりかけます。
フタをして電子レンジに3分いれます。
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- 7
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- トマト1/6個を小さく切っておきます。
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- 8
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- プレーンヨーグルト20gをよく混ぜます。
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- 9
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- そこにマヨネーズを10g程度加えます。
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- 10
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- あればクレイジーソルトを適量加えます。
なければ、塩でOKです。
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- 11
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- 電子レンジがとまったら、キャベツをお皿に盛ってそのうえに具材をのせます。
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- 12
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- トマトをルクエいれて、オリーブオイル(またはサラダ油)をくわえ、1分30秒まわします。
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- 13
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- さきほどのキャベツ&具材のうえにトマトのせ、ヨーグルトソースをかけて、パセリをまぶせば完成です♪
おいしくなるコツ
キャベツを軽く電子レンジでまわしたことで、かなり美味しくなりますよ。
きっかけ
美味しく・カンタンにできた手順をまとめました。
関連情報
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キャベツ
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ルクエで簡単!本格美味しい香草チキンサラダ♪★★☆
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