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シークワーサ入りの塩麹豆腐ペースト レシピ・作り方

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*和土*
こちらは子ども用に。塩ヨーグルト的かも。

材料(1~人分)

木綿豆腐
200g
塩麹
大さじ2
シークワーサ
2個
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作り方

  1. 1
    豆腐は水をきって、塩麹と合わせる
  2. 2
    マッシャーでよくつぶして、シークワーサをしぼりかけて、よくまぜる
  3. 3
    容器に移して完成

おいしくなるコツ

塩麹は、あるもので、塩加減に注意して使って下さい。 ここで使ったのは、手作りの減塩タイプです(普通の8割)

きっかけ

パンにあわせて

公開日:2012/11/19

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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