ワンパターンからの脱却 空芯菜のトマト炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 空芯菜
- 1束
- 鶏スープ
- 50cc
- トマト
- 中1個
- にんにく
- 1かけ
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- サラダオイル
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 空芯菜は、根元のほうは3センチくらいに切って、叩いておく、葉のほうは食べやすい大きさに切る
-
- 2
- にんにくはみじん切りに、トマトは角に切っておく
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- 3
- フライパンにサラダオイルとにんにくを入れて、空芯菜の根元のほうを入れて火を通してから、トマトを入れて軽く崩れるまでいためる
-
- 4
- いたまったら、葉のほうを入れて、鶏スープ、塩、故障を入れてさっと炒めて出来上がり
おいしくなるコツ
空芯菜は、根元のほうは固いのでちょっと叩いておくといいです。
きっかけ
空芯菜を買ったので。