マコモのそぼろとネギのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マコモダケは皮をむいて、フードプロセッサーで粉砕する

2. 2

   ねぎは2センチ幅にぶつ切りする

3. 3

   鍋に１と２を入れて、塩をふり、半カップの水を入れて煮始める

4. 4

   ネギに火が通ったら、醤油を回しいれて、煮詰めていく
   
   味が程よくなったところで火からおろす