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にんにくの香りが食欲そそる!揚げなす力士味噌和え レシピ・作り方

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ちゃんこ玉海力
さっと揚げて和えるだけで、簡単に出来ました!
力士味噌にもにんにくは入っていますが、ガーリックチップを入れる事で更に風味がUP゚+。:.(*・ω・)

材料(2人分)

玉海力の力士味噌【ピリ辛】
30g
茄子(大)
1本
ガーリックチップ
5g
万能ねぎ
5g
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作り方

  1. 1
    縦4等分に切った茄子を、180℃の油でさっと素揚げする。
  2. 2
    茄子、ガーリックチップ、力士味噌をボウルで軽く混ぜ合わせる。
  3. 3
    器に盛り付け、万能ねぎを散らせば、完成!

おいしくなるコツ

茄子は油を吸ってしまうので、揚げすぎには気をつけてくださいね!(=゚ω゚)

きっかけ

揚げ茄子と力士味噌【ピリ辛】の相性が良さそうだな、と思い作ってみました! 油を吸った茄子が、よりいっそう美味しく感じましたよ♪

公開日:2012/08/30

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす 揚げ 味噌 にんにく
料理名
揚げナス

このレシピを作ったユーザ

ちゃんこ玉海力 力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、 ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪

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