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大豆とレタスの赤紫蘇サラダレシピ・作り方

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アク抜きした赤紫蘇を使いました。

材料（４人分）

ゆで大豆: 半カップ

レタス: 1個

ポン酢: 大さじ２

赤紫蘇: 数枚

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作り方

1

大豆をポン酢にひたす

レタスはちぎる
2

赤紫蘇に少々塩をふって、手でもみ、ぎゅっとしぼってアクをとってから、洗って刻む
3

２と１を混ぜ和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

赤紫蘇がなければ、紫蘇でも。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/07/07

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダ

料理名: サラダ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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