らっきょうとカラスノエンドウのソテー レシピ・作り方

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＊和土＊
試し取りしたラッキョウで作りました。
苦味なく、おいしかったです。

材料（２人分）

ラッキョウ
10個
カラスノエンドウの種
大さじ２
ごま油
少々
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ラッキョウを透き通るまで、ごま油で炒める
  2. 2
    カラスノエンドウの種と水１/４Cを1に入れて、蓋をして数分ほど蒸し焼きする
  3. 3
    塩をふって、味をととのえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラッキョウは苦味があるので、はじめによく炒めます。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/06/06
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ソテー

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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