材料（４人分）
- もちきび
- １/２Ｃ
- ほしがき
- ２個
- 蒸しりんご
- １/４個分
- くるみ
- １/４Ｃ
- 塩
- 少々
- 地粉
- １/４Ｃ
作り方
-
- 1
- もちきびを３～４倍水で柔らかく炊き上げる
鍋でことこと煮る場合は、おかゆの硬さをめやすにする
-
- 2
- 干し柿を小さく切り、地粉と塩と１にあわせる
-
- 3
- くるみを混ぜ込み、４角い型に入れて、４等分した蒸しりんごを４箇所に入れて、１５分蒸す
おいしくなるコツ
もちきびは、圧力鍋で５分蒸すと手軽に炊けます
きっかけ
おやつに
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