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もちきびのカリカリせんべいレシピ・作り方

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自然にこの形になるのが、面白いです。

材料（１人分）

もちきび: １/２Ｃ

水: ２Ｃ

塩: 小さじ１/４

醤油: 少々

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作り方

1

厚手の平たい鍋にもちきびと塩と水を入れて、フタをして煮る
2

10分ほど煮立てて水分を減らしていく
3

水がほとんどなくなり、もちきびが鍋底にはりつくようになったら、フタをあけてパリパリになるのを待つ

フライパン返しでそっと底をはがして、味をみて醤油をふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように気をつけます。

きっかけ

おやつに

公開日：2012/03/18

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関連情報

カテゴリ: せんべい

料理名: せんべい

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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