黒豆たっぷり、しっとり緑茶ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170℃で予熱する。
   型にサラダ油を塗ってオーブンシートを敷く。
   黒豆水煮の水気をしっかり切る。
   Ａをふるい合わせる。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

3. 3

   卵に加えた砂糖があらかた溶けて、ジャリジャリ感が少なくなったらＡを加える。
   ヘラで練らないように混ぜる。

4. 4

   粉が大体混ざったらサラダ油を加え、練らないように混ぜる。

5. 5

   油がしっかり混ざったら黒豆水煮を加え、生地全体に満遍なく散らす。

6. 6

   生地を型に入れ、オーブンで170℃35分ほど焼く。
   竹串を刺して生の生地がついてこなかったら完成。
   粗熱が取れたら型から外す。