簡単手抜き＊へるしーなクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1ｃｍ幅に切り、玉ねぎはくし切りに、人参は小さめのくし切りに、じゃがいもはくし切りにする。ブロッコリーは子房に分けて塩茹でする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、ベーコンを3分くらい炒める。焦げないように注意！

3. 3

   玉ねぎ→にんじん→じゃがいもを入れ、そのつどささっとかき混ぜます。水とコンソメを入れ蓋をして、沸騰するまで強火で熱し、沸騰したら弱火にして10分。

4. 4

   じゃがいもに箸がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、●を全部入れ、塩を味加減を見ながら加えていく。（火加減はふつふつ程度でぐつぐつさせすぎ注意！）

5. 5

   ごむべらでかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加え好みのとろみ加減にする。
   ブロッコリーも加える。
   極弱火で、2～3分フツフツさせたらできあがり。