小豆とさつま芋と玉ねぎの小鉢 レシピ・作り方

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＊和土＊
玉ねぎとさつま芋の甘味で、小豆の素朴な味を楽しみます。

材料（４人分）

茹で小豆
１Ｃ
玉ねぎ
１個
さつま芋
１/２個
醤油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスして、さつま芋はイチョウ切りにする
  2. 2
    玉ねぎを炒めて、さつま芋を加えて、塩をふって蒸し煮する
  3. 3
    ２の芋に火が通ったら、醤油で味をつけた小豆を加えて、全体和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつま芋をかぼちゃに替えても。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/12/15
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関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず
料理名
小鉢

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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