トローリ・ウマ味♪豆腐の長ねぎあん添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐
- １/２丁
- 醤油
- 大さじ１
- 果物酢
- 大さじ１
- 長ねぎの青いところ
- １本分
- しょうが
- １かけ
- 醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐を水切りして、食べやすいサイズに切り、平らな容器にならべて、醤油と酢をかけて、半日以上置く
-
- 2
- 長ねぎは輪切りに細かく切り、しょうがを千切りにする
-
- 3
- フライパンにごま油をひいて、２のしょうがをいためて、長ねぎを加え、１/２Ｃの水を加えて蒸し煮する
-
- 4
- 長ねぎが柔らかくなったら、醤油で味を整えて、１と和える
おいしくなるコツ
しょうがはたっぷり入れるとおいしいです。
きっかけ
昼ごはんに
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