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雑穀活用☆簡単☆たかきびとネギのたれ レシピ・作り方
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*和土*
ごはんと混ぜる以外に、雑穀を利用するには、おかずに混ぜるほか、たれにすると便利でおいしいです。
材料(2人分)
たかきび
1/4C
ネギ
10cm
醤油
大さじ2
好みで果物酢
小さじ1~
作り方
1
たかきびを2倍量の水と耐熱容器に入れて、圧力鍋で10分蒸す
2
ネギをみじん切りにして、醤油にひたす
3
1と2をあわせる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
できれば、ネギを醤油にひたしてから数時間おいたものをたかきびと混ぜたほうが、辛味がでません。
きっかけ
付け合せに
公開日:2011/12/02
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お肉を使わない
料理名
たれ
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*和土*
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