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おからの酢味噌ソース レシピ・作り方
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*和土*
おからを入れることで風味が出ます・
あえものなどに。
材料(2人分)
おから
大さじ1
味噌
大さじ1
水
大さじ1
柿酢
小さじ1~
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作り方
1
おからをフライパンで炒る
2
火を止めて、水を加えて、よくまぜる
3
味噌と酢を加えてさらにまぜ、容器に移す
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おからはフライパンに焦げ付きやすいので、水を入れました。 少し蒸らすと、焦げ付きが取れやすいです。
きっかけ
おからがあったので
公開日:2011/11/24
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*和土*
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