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簡単☆ブロッコリー入り雷豆腐 レシピ・作り方

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*和土*
豆腐をつぶして、さっと火を通すだけのスピード料理です

材料(1人分)

木綿豆腐
1/4丁
ネギ
5cm
ブロッコリー
1房
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    豆腐をマッシャーでつぶして、塩コショウをふり、醤油をかけ5分ほどおく
  2. 2
    ブロッコリーの房を細かくちぎる
    ネギはみじん切りする
  3. 3
    フライパンに1を入れて、火にかけて、沸騰したら2を入れる

    ブロッコリーに火が通ればできあがり

おいしくなるコツ

丼にしていただいてもおいしい。

きっかけ

豆腐が余っていたので

公開日:2011/11/24

関連情報

カテゴリ
お肉を使わない
料理名
豆腐料理

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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