里芋の親芋をホクホクにする方法 レシピ・作り方

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＊和土＊
親芋は硬いと嫌われますが、圧力鍋を使えば柔らかく、むっちり、ホクホクです。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

里芋の親芋
数個
圧力鍋

作り方

  1. 1
    親芋の皮をむく
  2. 2
    圧力鍋に１ｃｍ水をはり、蒸器をセットする

    １を普通サイズのじゃが芋の半分くらいの大きさに切る
  3. 3
    大きさによって、８分から１０分加圧して、蒸す

    自然に圧が抜けるのをまって、好みのサイズにカットする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホクホクになった親芋は、マッシュしてペーストにしたり、そのまま味付けをしていただいたり、幅広く使えます。

きっかけ

里芋を収穫したので

公開日：2011/11/20
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カテゴリ
その他の圧力鍋で作る料理
料理名
料理法

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/14 19:20
和土さん ホクホク〜 美味しかったです^ ^
あっこサンバ

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