黒ウリの香菜和え レシピ・作り方

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＊和土＊
きゅうりとはまた違ったうまみの黒ウリで、いつもの薬味を作りました

材料（４人分）

黒ウリ
１/2
しそ
１０枚
みょうが
２個
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1
    しそと冥加をみじん切りにして、醤油にひたしておく
  2. 2
    黒ウリの種をとり、縦半分から２ｃｍ幅の縦きり、さらに薄く横にスライスする
  3. 3
    １と２をあえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を加えてもおいしい

きっかけ

そうめんの具

公開日：2011/09/07
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
あえもの

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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