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かぼちゃのカレー レシピ・作り方

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＊和土＊
カボチャたっぷり、ノンオイルで、さっぱりしたカレーです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

かぼちゃ
１/２個
玉ねぎ
１個
トマト
２個
ガラムマサラ
大さじ１
味噌
大さじ３
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作り方

  1. 1
    カボチャをぶつ切りにして、ヒタヒタ水で煮る
  2. 2
    途中すりおろした玉ねぎと、ミキサーで粉砕したトマトを加える
  3. 3
    味噌とガラムマサラを加えて煮込み、カボチャの形があるうちに火からおろす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水、カボチャの量や味によって、塩加減を変えてください。 ガラムマサラ他、カレースパイスやカレー粉など、お好きなものを使ってください。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/08/25
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/01/24 16:54
ご無沙汰です～ かぼちゃとじゃがいも半々 美味しかったです＾＾
あっこサンバ
半々って、いいですね。かぼちゃ多すぎても甘いし。 レポうれしいです。ありがとうございます～。

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