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オクラともやしのエゴマ葉炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
ひさしぶりにもやしを頂きました。
エゴマ葉ととてもあいました。

材料（２人分）

もやし
１パック
おくら
５本
玉ねぎスライス
少々
えごま葉
１０枚
菜種油
小さじ１
塩
少々
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作り方

  1. 1
    エゴマ葉は千切り、おくらは輪切りにする
  2. 2
    フライパン玉ねぎをいため、火が通ったら、エゴマ葉とおくらともやしを加えて、塩をふって一気にいためる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは火を通しすぎるとクセがでるので、強火でさっといためます

きっかけ

お昼ごはんに

公開日：2011/08/21
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
炒め物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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