玉ねぎと金時豆の味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

さっぱりしながらコクのある素朴な味でした。

材料（４人分）

玉ねぎ: １個

茹で金時豆: １Ｃ

味噌: 大さじ２

ごま油: 小さじ１

作り方

1

玉ねぎをごま油で炒める
2

しんなりしたら、茹でた金時豆を入れて、同量の水でといた味噌を加え、フタをして数分じっくり蒸し煮する
3

フタをあけて、味をみて、火からおろしてフタをしたまま冷ます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を消した後、そのままフタをしておいておくことで、味が滲みます。金時豆は水煮缶を使っても。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/08/11

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関連情報

カテゴリ: 金時豆

料理名: 炒め物

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